Arriva Nature Fresh, la pellicola trasparente compostabile in grado di prolungare la vita degli alimenti ed evitare gli sprechi. Traspirabilità, eco-compatibilità, elasticità e naturalmente una notevole trasparenza: sono le caratteristiche della nuova pellicola per alimenti freschi sviluppata da due importanti realtà industriali europee – BASF e Gruppo Fabbri – per rispondere alla richiesta sempre più urgente di materiali per l’imballaggio a impatto minimo sull’ambiente.
Si tratta infatti della prima pellicola protettiva certificata compostabile in grado di offrire un’elevata resistenza meccanica, necessaria per il confezionamento automatico. Nature Fresh, inoltre, è conforme alla normativa europea che ne garantisce l’idoneità al contatto alimentare: carne, pesce, frutta e verdura possono esservi avvolte, manualmente o con macchine confezionatrici.
Grazie alle sue proprietà, la pellicola mantiene il cibo fresco per un periodo più lungo rispetto a quello garantito da altri prodotti alternativi al PVC; e dopo l’utilizzo può essere compostata insieme ai rifiuti umidi, in un’ottica di economia circolare.
Soluzione anti spreco
Recentemente lanciata sul mercato, Nature Fresh è già in uso presso alcuni confezionatori al servizio della GDO e presto sarà a disposizione anche per l’utilizzo domestico, sia in Italia che all’estero, per rispondere alle nuove esigenze del mercato.
«Perché oggi – spiega Carsten Sinkel del Global Business Development Biopolymers di BASF – si cercano sempre più alternative al PVC, considerato lo standard di riferimento per le pellicole trasparenti protettive per gli alimenti freschi. Il problema è che i film proposti finora non hanno prestazioni adeguate e, spesso, accorciano la data di scadenza degli alimenti freschi impacchettati. Senza dimenticare che questo spreco alimentare genera, indirettamente, altri danni ambientali.
Basti pensare che, di tutto il cibo perso al mondo, frutta e verdura sono responsabili del 33% delle emissioni di gas a effetto serra. La nostra soluzione certificata compostabile ecovio® consente di produrre una pellicola protettiva trasparente in grado di prolungare la vita degli alimenti freschi a scaffale e, contemporaneamente, essere compostata dopo l’uso.»
Inoltre, grazie alle nuove macchine avvolgitrici Automac NF di Gruppo Fabbri, aggiunge Stefano Mele, CEO dell’azienda, Nature Fresh permetterà di ottenere un packaging interamente compostabile e quindi eco compatibile.
Anna Francioni
